凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。凉拌秋葵的家常做法,老爸最爱的下酒菜,做法简单,又香又脆,喜欢的朋友快来试试吧
用料
(相关资料图)
秋葵 适量
糖 适量
生抽 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
蚝油 适量
凉拌秋葵的做法
秋葵切成段
放入开水锅里烫熟,别煮太久,否则变软了不脆
捞起用冰水冲凉,也可以放入冰箱的冰冻室里快速降温(没啥讲究灵机一动的做法)
锅里爆热油后,放入蒜蓉,生抽,蚝油,糖,陈醋做成凉拌的酱汁
淋到秋葵上,完成!
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽
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